一般餐厨垃圾包括饭店、宾馆、企事业单位食堂、食品加工厂、家庭等加工、消费食物过程中形成的下脚料、残羹剩饭、过期食品、废料等废弃物。它属于有机垃圾的一种，是城市垃圾的主要组成部分，居民区、饭店、各种企事业单位的食堂是餐厨垃圾集中排放的场所。那么多的厨余垃圾现代是怎么处理的呢？户外垃圾桶厂家告诉您：
利用厨余垃圾处理器打碎排出
厨余垃圾处理器可以广泛的处理熟厨剩菜、剩饭、菜叶包括生厨余垃圾包括果皮、鱼刺、菜梗、蛋壳、茶渣、骨、贝壳，泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品（熟食）或残留物等厨余垃圾。它利用高速旋转的永磁电机带动研磨腔中的转盘，食物垃圾在离心力的作用下相互撞击在极短的时间内（一般家庭使用大概仅需10几秒便可处理器完毕），将食物垃圾研磨成细小的颗粒顺水流排出管道。
利用厨余垃圾处理设备转换发电
专业的厨余垃圾处理设备装在楼上，每天专门的厨余垃圾清运车在楼顶将垃圾倾倒进料斗，通过层层分选与处置，最终，这些垃圾都变成了清洁能源。每年可从厨余垃圾中回收塑料纸张等约8000吨，金属约100吨，玻璃约660吨，厨余垃圾减量率可达到70%以上，产生的沼气为清洁能源。每吨厨余垃圾经过处理，能够产生80方的沼气，每立方米的沼气又可产生1.8-2度电，这也就意味着每天处理的厨余垃圾，可以发3万多度的清洁电最终送往电网。
利用厨余垃圾烘干机脱水做饲料
先将厨余垃圾物料粉碎，便于后续的脱水，脱水后对脱水物料进行干燥，减少了干燥能耗，并且在高温干燥的过程中灭活物料中的有害微生物，不需要单独设立灭菌工艺，简化了物料处理的过程，节省了单独灭菌所需的能量，干燥灭菌后将物料制成颗粒饲料，方便了饲料产品的包装、储运和使用，并可以在处理过程中根据物料性质和饲料所需的营养要求，适当添加饲料添加剂，调节出符合营养要求饲料，有利于被喂养牲畜的科学饲养。
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